お客様を迎えて「特大の蟹」と「霧島の限定焼酎」で、お正月に一杯。


毎年、12月になると予約を頂く一部の商品です。ます中央は春日井の伊藤様ご予約の「特大たらば蟹」と霧島酒造の眼底10年貯蔵の「霧島MELT」です。蟹はタラバの脚の部分。非常に極太で5人以上で召し上がれます。「鍋、焼きがに、蒸しかに」などで食べられる約1.5kg前後の生の蟹です。15800円で販売中ですが、6人ですと約2633円で食べられ、かなりお値打ちです。霧島MELTは5本のみの限定品です。

左の上は「天使の海老」世界基準の環境で育てた「お刺身用の海老」です。有名ホテルでも使われています。「お刺身用ホタテの貝柱」はオホーツク産。加工日の付いた「安全確認の証書」付きです。31-35個で6,480円。

右の上は「しゃぶしゃぶ用ずわい蟹」です。殻が向いてあり4Lサイズの大きめの脚の部分です。20本入り5,800円。最後に「ズワイ蟹のボイル爪」です。解凍すればそのまま食べられます。約31~35個で7,480円。この他にも「イクラのしょうゆ漬け」(昨年より値下がりしました)「ズワイ蟹にお鍋用」など全部で15種類の冷凍魚介類があります。

当店では商品のほとんどを直接確認頂き、会計がお済みの方は現品を奥の冷蔵庫でお預かりしております。この次期家庭の冷蔵庫はどちらも一杯ですし、冷凍庫の温度も魚介類を置いておくには適していません。商品は予約制になっていますので、品切れにお節はご容赦願います。


 

 

 

 

また名古屋南区の熟成肉専門店「肉のまるはち」さんのお肉(冷凍)や12月31日に入荷の大人気の「ローストビーフ」も予約受付中です。ローストビーフはチルド品で切り分けてありますので、すぐ食べられます。お肉は当店にも置いてございます。

愛知県で当店にしかない「三十九年熟成の焼酎」もあります。


毎年、この時期になると「他のお店で置いていないお酒や焼酎はある?」と言うお問い合わせを頂きます。田園の熟成焼酎「奏苑」や霧島酒造の10年熟成焼酎「MELT」、いいちこ「麹人」まだまだ限定焼酎が多数あります。日本酒もこの時期限定のお酒を揃えました。今、話題の「ウオッカ」は奥飛騨酒造のお米で造った「奥飛騨ウオッカ」です。11月16日の東海テレビPM5時からの「ニュースワン」でも紹介された逸品です。今年、特にお勧めはエビスビールの「マイスターロイヤルリーフ」です。

この時期のお決まりワイン「ボージョレ・ヌーボー」も17種類ほどあります。

大好評!「背負式(ランドセル型)サーバー」かんたん説明動画を更新しました。    

琵琶湖周辺(滋賀県)の日本酒 入荷!

今、何かと話題の「琵琶湖」や滋賀県。先日もテレビで「琵琶湖の花火大会」を生中継で写していました。滋賀県のお酒は私が知る限るではどちらかと言うと「おとなしい味わい」のお酒が多いような気がします。そこで「私が試飲したお勧めの逸品」を20種類ほど揃えました。「味のよくのった旨口」のお酒が中心です。すべて試飲をして仕入れていますので、ご質問がありましたら、お店でお聞きください。

「クリスマスパティー」に 「背負式サーバー」もレンタル出来ます。

サカエヤ食品店
愛知県小牧市南外山171
TEL(0568)76-2456
taketake2456@yahoo.co.jp
FAX (0568)76-8456



チェリールージュの樽生は12月20日よりお渡し出来ます。

当店に引き取りにおみえになる方は、樽を「氷詰め」にして、しっかり冷やしてお渡しします。

 

背負式ビールサーバーのレンタル始めました。価格は下の料金表をご覧ください。送料は愛知県より東京まで片道約、2300円ほどです。お使いになる2日前にお客様に着くようにお送りし、中の備品を確認し、使い方をご説明します。くわしくは、お電話下さい。
「背負い式サーバー」の地方発送も受け付け中です。詳しくはお電話下さい。

上記の料金表に「ミニガスボンベ」(ボンベ1本に付き10L樽2本使えます)正常な使用の場合。1本648円(税込)がかかります。
このサーバーには置き型と違い「冷却機能」が付いていませんので、ビールを注ぐと泡だらけになることがあります。他の置き型サーバーなどとの、「併用」をお勧めします。





置き型ビールサーバーの貸し出し状況は下の一覧表で・・・

 




「背負い式サーバー」の地方発送も受け付け中です。詳しくはお電話下さい。

 



幹事さんが宴会をスムースに企画出来るように「幹事さん楽々セット」を提案しました。各人数の6~7割の方がお酒をお飲みになる計算でビールの量を計算してあります。やや少なめの量になっていますので、詳しくはお問い合わせください。ビールの追加はもちろん出来ます。


taketake2456@yahoo.co.jp

イベントにもってこい!「背負式のサーバー」のレンタル始めました。このサーバーには置き型と違い「冷却機能」が付いていませんので、ビールを注ぐと泡だらけになってしまします。(缶ビールを振った状態と同じ)よって、「レモンチューハイ」と「スパークリングワイン」「角ハイボール樽」の使用に限らせて頂いていますが、生ビールでご使用の場合は別途ご相談ください。レモンチューハイで200MLで約50杯(1杯当たり約195.9円)スパークリングワインですと150MLで約66杯(1杯当たり約229円),角ハイボール樽で200MLで約50杯(1杯当たり287円)になります。置き型のビールサーバーと併用して「イベントの盛り上げ役」としてご利用ください。レモンチューハイ樽(10L、レンタル料込)12575円、角ハイボール樽(10L、レンタル料込)17010円、サッポロスパークリングワイン樽(10L、レンタル料込)17604除菌
 サーバーあいてむ御予約の際に「どんなタイプのビールサーバーがありますか?」と聞かれます。当店のビールサーバーは「背負式サーバー」以外はすべて「氷で冷やすタイプ」のものです。電気式と冷えは同じで機械のトラブルもありません。また「イベント用で使うサーバー」、「数人で使う小さめのもの」、「ホームパーティー用」、またパーティーを盛り上げるタイプのサーバーも揃えていま す。

ビール券

貸出説明2 「幹事さん楽楽セット」ご予約の方より「どんな車で行けばいいですか?」「荷物の量は?」などの問い合わせを頂いています。下の画像は「楽々セット40人」のお渡しする荷物の一式です。セットには「ドリンククーラー」「氷・中に入れる水」も一緒にお付けしています。(20人分はスチロールの箱3つにお入れします)ドリンククーラー(レンタル用品で借りると約12000円)氷(約5000円分)、中に入れるお水(20Lで2~3本分)は40人セット、60人セットはサービスでお付けします。20人セットは「スチロールの箱」に冷やした商品を入れ氷も入れてお渡しします。らくらく40人

ワインクーラーレンタル量の目安は、新聞屋さんなどが使う「貨物用のK自動車」一杯分ほどです。楽々セット60人分の場合は、左の画像のアイティムにドリンククーラーがもう一台、お水は20Lポリ容器に4~6本分、ビールサーバーも一台追加になりますので、「貨物用のK自動車」では積みきれません。「ハイエース」以上の貨物が必要です。

「ワイン」や「日本酒」も宴会時に一緒に飲みたい!と言われる方が多いです。当店では1000円以上のワインや日本酒を5本以上御予約の方に「ワインクーラー」を無料で貸し出しをしています。もちろん冷やして、割れないようにお渡しします。中に入れる「氷」も当店がご用意します。ワインは1260円前後で私が試飲して「これは!」と思うものを揃えました社内のイベントで  役員様がお飲みになる「少しお高めのワイン・日本酒」もご用意しています。

レンタルで気になるのは、何といっても「天気」。当店では当日が雨であいにく中止になった場合でも「キャンセル料」は頂きません。(特殊なビールや大量の飲料水などは別)。また会社やお友達同士の大人数でサーバーをお使いになる場合は「ビールピッチャー」も無料でお貸しします。ほかの「飲料水」や「缶チューハイ」などを当店でお買い物上げの際に「商品を冷やす氷と容器」もこちらでご用意します。(氷、容器代はかかりません)。 

1016サーバー延長料金

       

*焼酎、日本酒、ワインなどは、商品が割れないように、簡単な梱包もします。
規約
 昨年から当店へ取りに見える方で、返却時にお聞きしても「クレーム」は一軒もありませんでした。お持ちになる前にセッティングの仕方もご説明していますので初心者の方でも安心です。レンタルの際にはサーバーに使う予備のパーツもご一緒にお付けしています。万が一トラブルがあってもそのパーツで代用できますので、幹事さんも安心です。

サーバー

ついに登場!小牧で出来た葡萄100%の赤ワイン!


「小牧信長ワイン」に続き「小牧ワイナリー」さんより「小牧の葡萄100%」で出来た赤ワインが発売されました。「ななつぼし2017」がそれ!「マスカットベリーA]を使い飲み易く仕上がっています。その他にも「ロゼ・巨峰・赤の375ML(ハーフサイズ)も登場!ギフトでお使いの方は「手提げの袋にお入れしてお渡ししています。  価格帯 1350円~2160円


小牧市の新たな観光スポット「小牧ワイナリー」さんより発売予定の「小牧城 信長ワイン」です。小牧ワイナリーのスタッフの方が「大村知事」に直接出向きワインのティスティングをお願いした。とテレビでも紹介されました。「信長」のラベルは大村知事の直筆をそのままラベルにしたそうです。720ML入り 赤・白それぞれ¥1,800です。1本のお持ち帰りは手提げの袋にお入れします。2本の箱入りもご用意できますが、箱代は有償になります。プレゼントにお使いの方は当店オリジナル「小牧の事が少しわかるリーフレット」もお付けしています。2016リーフ最しんバン

「航空自衛隊」と「小牧市」がコラボした「小牧市の名物」がまた一つ!「名古屋コーチンカレー」がそれ!

自衛隊カレー5
発送
こーちんいろいろHP

カレー説明

名古屋コーチンの「もも肉・むね肉」を使い他の鶏肉は入っていない文字どうり「コーチン100%」との事です。だから840円という少し高めのお値段にも納得。この商品にはコーチンが一袋当たり35G使われている事でもうなずけます。このカレーを一般の方でも基地の中で食べられるチャンスがあるとの事。中の渉外室の許可が出て少ない確立に当たれば(月に一度の金曜日のみ)見学の後で幻のカレーを頂けるらしいです。(もちろん一食395円の有料ですが)詳しくは航空自衛隊小牧基地のホームページを見て下さいとの事です。他の基地でもいろいろなカレーを出していますが、「一番美味しくてプレミアムなカレーです」とMさんはいってみえました。

当店で販売している「名古屋コーチンのお肉」は生産・加工すべて「小牧産」の本物です!


小牧リーフ

2017.1.5コーチンいろいろ

2017.1.5コーチンいろいろ
2016ひきずり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名古屋コーチンひきずり鍋用のお肉は「胸肉、もも肉」の二種類の部位が入っています。ひきずり鍋とは「すき焼きの鶏肉バージョン」。小牧市池之内地区では「ひきずり保存会」を発足し、「ひきずり鍋」の継承に努めて見えます

 

2016やきとり
2016しゅまい

 

 

昨年の発売以来、コンスタントにお買い上げ頂いているのが、この「焼き鳥」です。「塩、コショー」をふりかけ焼いてお召し上がり下さい。「もも肉」と「むね肉」が交互に刺してあり食感の違いも楽しめます

 

平成26年の発売以来、20個入りのパックに換算して約350セット売れたのが、この「名古屋コーチンシュマイ」です。コーチンのお肉を中心に作ったシゥウマイです。、蒸して召し上がって頂くのはもちろん「スープシュマイ」にしても美味しいです。お買い上げの方には当店オリジナルの「簡単、美味しく食べられるレシピ」もお付けしています。

2015しゃぶしゃぶ肉POP「小牧の故郷納税のお礼の品」にもなっているのがこの「名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ肉」です。約二人前が食べ易い大きさに切り分け並べられています。コーチンの「むね肉」を使ってあります。ポン酢醤油でお召し上がり下さい。湯引きした「鶏皮」も少しですがついています。
2015串カツ

 

 

 

名古屋コーチンの「ささ身」を使った「串カツ」は淡白さが自慢!軽い食感でいつもの串カツより多めに、ついつい食べてしまいます。10本が冷凍になっています

ヤマコノ「調味の素」、佐藤醸造「七宝醤油」、キッコーナ「桂本たまり」、調味料のお問い合わせが本当に増えました!

キッコーナキッコーナさんの人気商品をご紹介します。「桂本たまり」長期間、醗酵、熟成させた「たまり醤油」です。コクのある「うま口の味」はこれが一番!そんなお客様が沢山みえます。1.8L ¥1,080、「與右衛門」こい口醤油の香りを生かしながら、深い旨みをあわせ持った醤油です。つけ醤油、かけ醤油、また煮物にも御使用ください。1L ¥595、「料理の素 扶桑」当店一押しなのが、このダシしょうゆです。たまり醤油に鰹風味を調味した逸品です。「煮干しのエキス」も入って「円やかさの中にもしっかりした旨み」があります。1L ¥698、最後に「便利みそ」なんにでもかけて食べると美味しい「万能旨口みそ」です。450G ¥385
七宝人気の七宝醤油の取扱品を紹介します。「七宝ゴールド醤油」の上級品「特醸」も入荷、ゴールド醤油をお使いの方にお勧めです。旨味成分が普通の醤油の1.5倍!煮物に特におすすめです。お味噌は「佐藤醸造さん」の最上級品の「まろやかな赤みそ」です。その他の「七宝製品」も取り寄せができます。
調味
当店の人気商品「調味の素」。岐阜県八百津が生んだ「世界の調味料?」。お客様でお二人ほど、「海外の知り合いに送ってあげる」と言われる方がみえるので、あえてそう言わせて頂きました。「卵ご飯」「掛け醤油」「煮もの」なんでも美味しいですが、写真にあるように、「福神漬け」は絶品です。

1.8L ¥1283、 1.8Lペット ¥1380、                                                                                                                1Lペット ¥734

調味れしぴ

この時期旨い日本酒はコレ!「佐々木酒造」のお酒も少量ですが入荷しました。

知り合いにたまたま紹介されたのが京都の「佐々木酒造」さんのお酒です。辛口ではありませんが、旨味の乗ったバランスの言いお酒でした。調べてみたら俳優の「佐々木蔵之助」さんの実家と聞いてビックリ!改めてお客様に聞いて驚きました。この時期やはり「しぼりたて」がお勧めです。
七笑2
最近、お問い合わせの多い木曽福島のお酒「七笑」。先日、一週間に4組の「七笑ファン」が来店されました。その中で2組が「木曽福島出身」の方でした。商品アイティムも少し増やしてご来店をお待ちしています。
「御祝い事」で人気のお酒「富士高砂酒造」のお酒が入荷!一番左の「鶴と亀」の包み紙のレギュラー酒、若い方に人気の大吟醸「ソレイユ」、先日テレビで紹介の「ヨーグルトのお酒」、凍らして飲む梅酒「サクサク梅酒」他、季節のお酒を中心に、約10種類ほど取扱いがあります。販売価格 2200円~10000円
三千盛アイテぃむ
岐阜県多治見の人気酒「三千盛」も人気の逸品です。品ぞろえも最初は3種類のみ。それがお客様の御希望にお応えするうちに、ほとんどの「三千盛」がお店に並ぶようになりました。味の特徴ですが、淡麗で辛口、後に口の中に残る旨味もちょうどいいお酒です。(私の感想)四合瓶はすべて冷蔵庫にて保管しており、約21種類の「三千盛」が皆様のご来店をお待ちしています